Cursus: Koken met streekproducten

Op de ecologische kookboerderij /cursuscentrum ‘Krommenhoeke’ worden in de moestuin en naastgelegen boomgaard groenten en fruit gekweekt. Tijdens de cursus bereiden we 2 en 3-gangen menu’s, waarbij eigen gekweekte groenten, streekproducten, ‘vergeten’ groenten en biologische producten de basis vormen. We gebruiken vooral seizoensgebonden groenten.
Samen nuttigen we alle gemaakte gerechten in combinatie met een drankje.